昆明市五華區環境保護局擬報審《昆明市五華區牛很鮮潮汕火鍋店項目環境影響報告表...

昆明市五華區環境保護局擬報審《昆明市五華區牛很鮮潮汕火鍋店項目環境影響報告表》的公示

根據《建設項目環境影響評價審批》的有關規定，現將擬報審的《昆明市五華區牛很鮮潮汕牛肉火鍋店項目環境影響報告表》基本情況予以公示。

一、 建設項目情況

項目名稱：昆明市五華區牛很鮮潮汕牛肉火鍋店項目

建設單位：昆明牛很鮮餐飲管理有限公司

建設性質：新建

建設內容：本項目系租用位于昆明市五華區青年路418號星耀綠島商業中心1~3層（南側）用房，開展潮汕牛肉火鍋餐飲經營活動。項目用房之前為網魚網咖，已于2016年底停業，原有設施設備全部拆除搬離，本項目用房于2017年5月3日租用，6月22日開始對原有用房進行裝修改造，包括內部房間分隔粉刷、排水改造等。該用房在完成裝修改造后，一層用作迎賓區、等位區、員工更衣室，二層用于卡座就餐區、廚房、衛生間、收銀臺，三層用于卡座就餐區、包房、公用衛生間，項目共計建筑面積750m2、設置餐位100個。目前項目正在裝修準備階段，預計在2017年8月中旬投入運營。

二、 項目采取的環保對策措施

項目運營期間產生的廢水主要有：廚房廢水、清潔廢水、衛生間廢水。項目為保證廢水能做到達標排放，建設單位新建容積為1.08m3的隔油池，以及三個0.045 m3的隔油器對廢水進行處理，做到了餐廚廢水與衛生間廢水分流處理，因此在考慮以上環保設施對水污染物的消減作用后，對項目廢水在化糞池停留24h（已建成的化糞池，容積為55m3，已經接納星耀綠島商業中心其余項目污水25m3,本項目總排水量為21.12m3，該化糞池能接納本項目污水，并滿足24小時的停留時間）后的排水水質可以做到達標排放。

項目安裝北京紫科環保科技有限公司生產的靜電式油煙凈化器，項目油煙的產生濃度為3.77mg/m3，根據查閱該油煙凈化器的檢驗報告（北京中研環能環保技術檢測中心出具的檢驗報告）可知該油煙凈化器穩定的凈化效率均在96.6%以上，因此經計算，本項目營運后油煙排放的濃度小于0.24mg/m3，可以達到《飲食業油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001）小型規模排放限值。項目在委托評價時排煙口位置已確定，結合昆明市長年主導風向，項目排煙口附近沒有居民樓，因此項目油煙在做到達標排放的同時對周邊環境產生的影響很小。

項目油煙凈化器引風機的噪聲通過隔聲、距離衰減后，且本項目夜間不運營，用餐人員的喧嘩生活噪聲通過隔聲、距離衰減后不會對周圍環境產生大的影響。

項目的固廢主要是餐廚廢棄物及可回收廢物。客人在用餐時所消費酒水飲料后產生的包裝物有空酒瓶、塑料品、廢紙箱等，屬于可回收再利用物品。經分類收集后外銷，處置率100%。

原材料準備過程中產生的廢邊角料及生活垃圾按《昆明市城市垃圾管理辦法》（市政府58號）要求，集中收集后置于密閉的垃圾桶內，由五華區環衛部門統一清運，處置率100%。

項目產生的泔水，經收集桶收集之后，交由有資質單位統一清運處置，處置率100%。

三、 公示時間

2017年7月12日至2017年7月17日止（不含節假日）

四、 征求公眾意見的主要事項

本次公示主要征求公眾對擬建項目區域環境質量的看法；對目前區域范圍內存在的主要環境問題的認識；該項目建設過程中可能存在的環境問題；對本項目環境保護局工作的建議；對本項目建設的態度。

五、 公眾提出意見的主要方式

在本次信息公示后，公眾可通過向指定地址發送電子郵件、電話、信函或者面談等方式發表關于該項目建設及驗收工作的意見看法。

根據《中華人民共和國行政許可法》，自公示起5個工作日內，申請人、利害關系人可對《昆明市五華區潮汕牛肉火鍋店項目環境影響報告表》審批意見。

六、 反饋方式

昆明市五華區環境保護局

Email:994717173@qq.com

電話/傳真：0871-6323681

郵編：650000

附件：《昆明市五華區牛很鮮潮汕牛肉火鍋店項目環境影響報告表》