奶酒、奶酪、風(fēng)干肉等農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目 環(huán)境影響評價(jià)第二次公示

奶酒、奶酪、風(fēng)干肉等農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目

環(huán)境影響評價(jià)第二次公示

受內(nèi)蒙古龍駒乳業(yè)股份有限公司的委托，威海市環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究所有限公司承擔(dān)了其奶酒、奶酪、風(fēng)干肉等農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評價(jià)工作。根據(jù)《環(huán)境影響評價(jià)法》和國家環(huán)保總局頒布的《環(huán)境影響評價(jià)公眾參與暫行辦法》，在項(xiàng)目論證階段征詢與本項(xiàng)目相關(guān)的個(gè)人和部門對該項(xiàng)目的建設(shè)及環(huán)境保護(hù)等方面的意見，敬請廣大公眾積極參與，現(xiàn)將該項(xiàng)目環(huán)境影響評價(jià)相關(guān)信息公告如下：

一、項(xiàng)目名稱及概要

奶酒中含有多種牛奶中的營養(yǎng)成分，含有豐富的乳清蛋白，屬于綠色保健奶酒；奶酪等奶制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，性質(zhì)與常見的酸牛奶相似，都是通過發(fā)酵過程來制作，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富，并含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品；風(fēng)干牛肉是少數(shù)民族的特色產(chǎn)品，肉質(zhì)松脆，口味獨(dú)特，肌氨酸含量高，這對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。牛肉干中含有足夠的維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而還有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)，具有滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健盤骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效。

內(nèi)蒙古龍駒乳業(yè)股份有限公司是包頭市農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，是中國最大的奶酒生產(chǎn)基地，并擁有自己獨(dú)立開發(fā)設(shè)計(jì)的奶酒生產(chǎn)線、奶食品生產(chǎn)線和風(fēng)干肉生產(chǎn)線。公司經(jīng)過多年的研制，加工技術(shù)和工藝水準(zhǔn)已處于國內(nèi)外領(lǐng)先水平，具備了大批量產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的可能性和可靠性。在上述背景下，內(nèi)蒙古龍駒乳業(yè)股份有限公司擬投資5364萬元于固陽縣金山鎮(zhèn)東區(qū)，固百一級公路東側(cè)建設(shè)奶酒、奶酪、風(fēng)干肉等農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目，整個(gè)基地建成運(yùn)營后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)奶酒系列產(chǎn)品30000噸，風(fēng)干肉產(chǎn)品500噸，奶制品16200噸。

二、建設(shè)單位、環(huán)評單位

（一）建設(shè)單位

建設(shè)單位：內(nèi)蒙古龍駒乳業(yè)股份有限公司

聯(lián)系人：康經(jīng)理    聯(lián)系電話：13347198633

聯(lián)系地址：包頭市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)

（二）環(huán)評單位

環(huán)評單位：威海市環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究所有限公司

聯(lián)系人：張超          聯(lián)系電話：0472-2850328

聯(lián)系地址：山東省威海市高山街2-5號401

三、項(xiàng)目主要污染物排放情況

項(xiàng)目廢水為循環(huán)系統(tǒng)排污水、設(shè)備及地面沖洗廢水、鍋爐廢水以及職工生活污水等。

（1）循環(huán)系統(tǒng)排污水

為維持循環(huán)水系統(tǒng)的正常運(yùn)行，循環(huán)水系統(tǒng)除蒸發(fā)損耗外，需外排部分循環(huán)水，補(bǔ)充新鮮水保障循環(huán)系統(tǒng)正常運(yùn)行。該部分水屬于清凈下水，產(chǎn)生量為300m3/a，主要污染物為氯化物：250mg/L、硫酸鹽：200mg/L、SS：60mg/L等。屬于清潔下水，經(jīng)廠內(nèi)雨水管網(wǎng)直接對外排放。

（2）設(shè)備沖洗水

擬建項(xiàng)目設(shè)備清洗用水量共2700 m3/a，其中奶食品生產(chǎn)設(shè)備清洗用水量為3m3/d，牛肉干生產(chǎn)設(shè)備清洗用水量為1m3/d，奶酒生產(chǎn)過程清洗用水（除奶罐、發(fā)酵罐外）量為5m3/d，廢水產(chǎn)生量按90%計(jì)，則設(shè)備沖洗廢水量為2430m3/a；奶罐、發(fā)酵罐經(jīng)人工清理后采用純水進(jìn)行沖洗，沖洗水量為300m3/a，排入廠內(nèi)污水處理站進(jìn)行處理。清洗廢水主要污染物為COD：400mg/L、BOD5：200 mg/L 、SS：600mg/L、動植物油20mg/L；經(jīng)收集后排入廠內(nèi)污水處理站進(jìn)行處理。

（3）地面沖洗水

地面沖洗水采用循環(huán)排污水，廢水產(chǎn)生量按90%計(jì)，廢水產(chǎn)生量為810m3/a。主要污染物為COD：400mg/L、BOD5：200mg/L、SS：600mg/L、動植物油10mg/L。排入廠內(nèi)污水處理站進(jìn)行處理。

（4）生活污水

擬建項(xiàng)目生活污水主要來自辦公、生活區(qū)域，生活用水按40L/人.天計(jì)，項(xiàng)目定員150人，則年用水量為1800m3/a。生活污水產(chǎn)生量按用水量的80%計(jì)，為1440m3/a。主要污染物有CODcr、SS以及氨氮等，濃度為CODcr：400mg/L，SS：350mg/L，BOD5：300 mg/L，氨氮40mg/L，經(jīng)化糞池處理后進(jìn)入廠區(qū)污水處理站進(jìn)行處理。

（5）鍋爐廢水

本項(xiàng)目鍋爐產(chǎn)生的廢水分為兩部分，一部分是鍋爐定期排污水，年產(chǎn)生量為420m3；另一部分是軟水制備過程中產(chǎn)生的酸堿廢水，年產(chǎn)生量為210m3。項(xiàng)目鍋爐廢水可作為道路抑塵及噴灑煤堆用水、冷卻爐渣，不外排。

（6）純水制備廢水

項(xiàng)目設(shè)有一套反滲透凈水裝置，純水制備過程中會產(chǎn)生反滲透濃水約4000m3/a，屬于清潔下水，經(jīng)廠內(nèi)雨水管網(wǎng)直接排放。

（7）牛肉干滅菌廢水

牛肉干滅菌過程中由于有極少量的牛肉干開口進(jìn)入滅菌水中，從而對滅菌水水質(zhì)產(chǎn)生影響，滅菌廢水量為1530m3/a，主要污染物為COD：200mg/L、BOD5：200 mg/L、SS：300mg/L、動植物油50 mg/L。經(jīng)收集后進(jìn)入廠區(qū)污水處理站進(jìn)行處理。

項(xiàng)目廢水經(jīng)廠內(nèi)污水處理站處理達(dá)到《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084-2005）要求后，排水用于廠區(qū)及周邊綠化、灌溉用水。

2、廢氣

項(xiàng)目投產(chǎn)后，廢氣產(chǎn)生情況如下：

（1）奶酒調(diào)配廢氣

奶酒生產(chǎn)的半成品之間按照一定的比例進(jìn)行調(diào)配制備所需度數(shù)的酒，調(diào)配過程中會產(chǎn)生一定的揮發(fā)損耗約30t/a，主要成分為乙醇和水，為無組織排放。

（2）鍋爐廢氣

本項(xiàng)目設(shè)有2臺燃天然氣蒸汽鍋爐，其中一臺用于生產(chǎn)用熱（日運(yùn)行10h，年運(yùn)行300d），一臺用于職工取暖（日運(yùn)行10h，年運(yùn)行120d）。年耗煤1200噸，燃煤采用低硫煤。兩鍋爐各自配置石質(zhì)沖擊水浴式脫硫除塵器和7000m3/h的引風(fēng)機(jī)，燃燒廢氣經(jīng)處理后通過由高度35m，出口內(nèi)徑1.0m的共用煙囪排空。

鍋爐運(yùn)行產(chǎn)生的燃燒廢氣采用石質(zhì)沖擊水浴式脫硫除塵器進(jìn)行處理（除塵效率為95%，脫硫效率為60%），經(jīng)處理后：SO2排放量1.766t/a，排放濃度為60.08mg/m3；煙塵排放量0.494t/a，排放濃度為16.8mg/m3；NOx排放量3.528t/a，排放濃度為120mg/m3；汞及其化合物排放量0.0000204t/a，排放濃度0.00069mg/m3。均能夠滿足《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB13271－2014) 表2中燃煤鍋爐標(biāo)準(zhǔn)要求。

（3）肉香味：

牛肉干加工制作過程中產(chǎn)生的少量牛肉揮發(fā)物和調(diào)味料揮發(fā)物，從而產(chǎn)生一定的肉香味，不含對人體及環(huán)境有害的物質(zhì)，經(jīng)類比分析，加工過程中產(chǎn)生的肉香味極少，廠區(qū)車間內(nèi)設(shè)有排風(fēng)扇，通過加強(qiáng)車間通風(fēng)后，不會對環(huán)境產(chǎn)生較大的影響。

（4）污水處理站惡臭：

污水處理各工藝單元及污泥處理單元運(yùn)行過程中會有臭氣產(chǎn)生，主要為氨、硫化氫等。擬建項(xiàng)目為地埋式污水處理站，且污水處理工藝流程簡單，散發(fā)惡臭的源較少，而且是密閉處置，故面源排放彌散于空氣中的量很少，為了進(jìn)一步減少惡臭氣體對周圍環(huán)境的影響，擬對惡臭產(chǎn)生單元（如曝氣生物濾池、污泥池等）加活動蓋板密封；在污水處理站地上部分種植層次相間的喬灌木以吸收臭氣，利用綠色植物吸收惡臭物質(zhì)，減輕臭氣的影響；并在場外設(shè)置不低于100米的惡臭防護(hù)距離，采取上述措施后，惡臭氣味可基本消除，廠界濃度滿足《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14555-1993）表1二級新擴(kuò)改建項(xiàng)目濃度限值。

3、噪聲

擬建項(xiàng)目噪聲主要來源于冷凍機(jī)組、輸送設(shè)備、灌裝機(jī)、粉碎機(jī)、循環(huán)水泵和其他泵類的噪聲，其聲壓級為70～100dB(A)。

工程擬采取以下噪聲防治措施：

①盡量選用低噪聲設(shè)備；在噪聲級較高的設(shè)備上加裝消音、隔音裝置；各種水泵及風(fēng)機(jī)均采用減震基底，連接處采用柔性接頭。

②在設(shè)備、管道安裝設(shè)計(jì)中，應(yīng)注意隔震、防震、防沖擊，以減少氣體動力噪聲。

③生產(chǎn)車間選用吸聲性能好的墻面材料；在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中采用減震平頂、減震內(nèi)壁和減震地板。水泵等設(shè)備采用獨(dú)立的基礎(chǔ)，以減輕共振引起的噪聲。

通過采取以上措施，可以達(dá)標(biāo)排放。

4、固體廢物

項(xiàng)目固廢產(chǎn)生及處置情況具體如下：

（1）皮、筋、油等下腳料

牛肉干加工過程需要對外購的鮮牛肉進(jìn)行修割處理，修割產(chǎn)生的皮、筋、油等下腳料約36t/a，外賣處置。

（2）奶酒過濾廢渣

奶酒灌裝之前需要對已調(diào)配好的酒進(jìn)行過濾處理，以減少奶酒的渾濁度，根據(jù)分析，項(xiàng)目過濾出的廢渣486.8t/a，主要成分為蛋白質(zhì)，屬于一般固體廢物，經(jīng)收集后外賣給飼養(yǎng)場喂豬。

（3）奶酒二次蒸餾殘液

二次蒸餾殘液為主要成分為乳清液，約1160t/a，屬于一般固體廢物，經(jīng)收集后外賣給飼養(yǎng)場喂豬。

（4）鍋爐灰渣、爐渣

本項(xiàng)目鍋爐燃燒時(shí)產(chǎn)生爐渣（爐渣產(chǎn)生量約為燃煤量的25%）、粉煤灰，經(jīng)計(jì)算，項(xiàng)目年產(chǎn)生爐渣300t、粉煤灰18.816t，外賣用作建筑材料。

（5）石膏

本項(xiàng)目鍋爐燃燒廢氣采用石質(zhì)沖擊水浴式脫硫除塵器進(jìn)行處理，定期向水池中添加生石灰4.2噸，年產(chǎn)生石膏約7.5t，外賣用作建筑材料。

（6）生活垃圾

項(xiàng)目生活垃圾主要來自辦公、生活區(qū)域，項(xiàng)目定員150人，生活垃圾按0.5kg/人.天計(jì)，垃圾產(chǎn)生量為22.5t/a。生活垃圾屬于一般固體廢物，經(jīng)袋裝收集，分類存放，由環(huán)衛(wèi)部門定期外運(yùn)，統(tǒng)一處理。

四、征求公眾參與意見或建議的主要事項(xiàng)

1、對本項(xiàng)目的建設(shè)有何意見和要求；

2、對本項(xiàng)目選址的意見或建議；

3、對本項(xiàng)目施工期和運(yùn)營期的環(huán)境保護(hù)有何建議或要求；

4、對本項(xiàng)目施工期和運(yùn)營期所關(guān)注和擔(dān)心的環(huán)境問題；

5、對評價(jià)單位和建設(shè)單位有何要求。

五、公眾參與的主要方式

為貫徹《環(huán)境影響評價(jià)公眾參與暫行辦法》(國家環(huán)保總局2006年2月14日，環(huán)發(fā)2006【28號】)的相關(guān)精神。本項(xiàng)目的環(huán)境影響評價(jià)工作將實(shí)行現(xiàn)場公眾告示制度。公眾調(diào)查內(nèi)容詳見“公眾參與調(diào)查表”。如您能對該建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境保護(hù)工作提出合理的建設(shè)性意見，在環(huán)評報(bào)告編制過程中將予以充分的尊重和采納。

1、征求公眾意見內(nèi)容

本次公示主要征求公眾對項(xiàng)目的選址是否認(rèn)可；著重關(guān)心該項(xiàng)目運(yùn)營過程可能存在的環(huán)境問題；了解公眾對本項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)工作的建議。

2、公眾調(diào)查主要方式

（1）對象為區(qū)域內(nèi)的居民、企業(yè)，包括征地等相關(guān)受影響的人群；

（2）在項(xiàng)目所在地周圍進(jìn)行市民隨機(jī)抽查(抽查數(shù)量為100份)。

3、公眾意見反饋形式

本次信息公示后，公眾可向指定地址發(fā)送電子郵件、電話、信函等方式提出個(gè)人、部門、單位的建議，發(fā)表關(guān)于該項(xiàng)目建設(shè)及環(huán)評工作的意見看法。如需進(jìn)一步了解項(xiàng)目情況，請與建設(shè)單位或環(huán)評聯(lián)系。

二次公示起止至日期：2014年11月10日至11月21日

內(nèi)蒙古龍駒乳業(yè)股份有限公司

2014年11 月8日